超聲波是指頻率為20千赫-50兆赫左右的電磁波，它是一種機(jī)械波，需要能量載體、介質(zhì)來進(jìn)行傳播。超聲波在傳遞過程中存在的正負(fù)壓強(qiáng)交變周期：在正相位時，對介質(zhì)分子產(chǎn)生擠壓，增加介質(zhì)原來的密度；在負(fù)相位時，介質(zhì)分子稀疏、離散，介質(zhì)密度減小。也就是說，超聲波并不能使樣品內(nèi)的分子產(chǎn)生極化，而是在溶劑和樣品之間產(chǎn)生聲波空化作用，導(dǎo)致溶液內(nèi)氣泡的形成、增長和爆破壓縮，從而使固體樣品分散，增大樣品與萃取溶劑之間的接觸面積，提高目標(biāo)物從固相轉(zhuǎn)移到液相的傳質(zhì)速率。在工業(yè)應(yīng)用方面，利用超聲波進(jìn)行清洗、干燥、殺菌、霧化及無損檢測等，是一種非常成熟且有廣泛應(yīng)用的技術(shù)。

　　超聲波提取藥物是在容器中加入提取溶媒（水、乙醇或其他有機(jī)溶劑等），將中藥材根據(jù)需要粉碎或切成顆粒狀放入提取溶媒中；容器的外壁粘接換能器振子或?qū)⒄褡用芊庥诓讳P鋼盒中投入容器；開啟超聲波發(fā)生器，振子向提取溶媒中發(fā)出超聲波，超聲波在提取溶媒中產(chǎn)生的“空化效應(yīng)”和機(jī)械作用，一方面可有效地破碎藥材的細(xì)胞壁，使有效成分呈游離狀態(tài)并溶入提取溶媒中，另一方面可加速提取溶媒的分子運(yùn)動，使得提取溶媒和藥材中的有效成分快速接觸，相互溶合、混合。

　　超聲波粉碎設(shè)備的清潔養(yǎng)護(hù)說明：

　　1.清潔前斷開電源。

　　2.用濕溫軟布擦超聲波細(xì)胞破碎儀的內(nèi)外表面；污臟嚴(yán)重時，可用洗滌食具用的中性洗滌劑擦拭，然后用洗凈的軟布擦凈水漬。

　　3.每次超聲破碎完樣品后，用20%的乙醇清洗變幅桿探頭，擦干凈。

　　相關(guān)注意事項(xiàng)：

　　1.嚴(yán)禁在變幅桿未插入液體內(nèi)（空載）時開機(jī)，否則會損壞換能器或超聲波發(fā)生器。

　　2.對各種細(xì)胞量的多少，時間長短，功率大小，有待用戶根據(jù)各種不同介質(zhì)摸索確定，選取佳值。

　　3.用一定時間后變幅桿末端會被空化腐蝕而發(fā)毛，可用油石或細(xì)銼刀銼平，否則會影響工作效果。

　　4.功率表顯示的數(shù)值與電壓、變幅桿插入液面深度及負(fù)載有關(guān)，電源電壓低于220V，變幅桿插入液面深，負(fù)載濃度太濃，顯示數(shù)值可能要稍小，反之稍高。此數(shù)據(jù)為模擬參數(shù)，它的大小不影響超聲波發(fā)射的實(shí)際功率。

　　5.在超聲破碎時，由于超聲波在液體中起空化效應(yīng)，使液體溫度會很快升高，使用者對各種細(xì)胞的溫度要多加注意。建議采用短時間的多次破碎，同時可外加冰浴冷卻。